Carne ecológica VS Carne tradicional (orgánica).

En la actualidad cada vez son más las personas que se preocupan ya no sólo por la alimentación si no por el origen y estado de estos alimentos. Tanto es así que podemos ver cada vez con más frecuencia productos ecológicos en todos los supermercados, pero, ¿Sabemos realmente lo que significa que un producto sea ecológico? Es verdad que tenemos una vaga idea sobre ello, pero, ¿puede ser algo 100% ecológico? Hay muchos productos que se pueden analizar y empezaremos por la carne.


Carne ecológica.

Lo primero que debemos saber sobre este tipo de carne es el estado en el que se encuentran los animales, que al contrario de la carne tradicional, estos están libres en un lugar amplio, sin ser forzados a nada y sin abusar de la tierra. Resumiendo, es una producción sostenible y muy natural en cuanto a la vida de estos animales.
Lo segundo por lo que la carne ecológica ha ido en aumento es el beneficio a nivel interno de nuestros cuerpos. Aquí tienes algunos de esos beneficios:
     - Tiene gran cantidad de ácido linoleico, que influye en la prevención del cáncer.
     - Al estar criados en un ámbito completamente natural, su carne posee antioxidantes.
     - No tienen ni hormonas ni antibióticos.
     - No podemos encontrar nada de lactosa ni gluten en esta carne.
     - Puede contener hasta 7 veces más vitamina A.

La única desventaja, es que el precio es algo superior a la carne tradicional.


Carne tradicional.

Tristemente, el precio y la disponibilidad son las únicas ventajas si comparamos esta carne con la ecológica.

Y ya que desventajas tiene bastantes, voy a resaltar solo una de ellas.

La GRAN desventaja es la cantidad de hormonas y antibióticos que han administrado a estos animales para que su crecimiento sea rápido y a escalas no naturales.

Esta es la gran desventaja porque al consumir esta carne, sin darnos cuenta, esos antibióticos y hormonas pasan a nuestro cuerpo, y nos hacen más resistentes a esos antibióticos que se utilizan para las enfermedades actuales. y esas hormonas nos hacen crecer en altura y ser más grandes en general, cosa que podemos ver como una ventana, pero tenemos que recordar que esas hormonas están hechas para animales.



Ahora que ya tienes algo de información, es tu decisión cual elegir o si seguir buscando información.